SODIS

Le tour du monde en 6000 pains

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Moelleux ou plat, blanc ou noir, tranché ou allongé... 6 000 variétés de pains coexistent dans le monde, de la baguette au chapati, de la pita au borodinsky, de la tortilla à l'injera ! Partez à la découverte de ce symbole de paix et de partage, qui a parfois lancé des révolutions. Admirez les cartes, visitez les boulangeries, découvrez savoir-faire et anecdotes, testez les recettes de pains... sans oublier celle du levain.

État : Neuf, en savoir plus

Documentaire, Broché, couverture souple, 88 pages

La Partie, 2025, ISBN : 9782494591363

Langue : Français

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